Pourquoi j’ai arrêté les produits laitiers

Il a des mois déjà, j’ai pris la décision d’arrêter de consommer des produits laitiers (lait, yaourts, crème fraiche..). Il y a plusieurs raisons à ça et aujourd’hui j’ai envie de t’en parler.

1. Tout d’abord, une raison qui peut paraître bête pour certains, mais les humains sont les seuls à consommer le lait d’autres animaux. En effet, chaque espèce boit le lait de sa propre espèce, pas nous et c’est quelque chose qui me semble bizarre.

2. Il faut savoir qu’une vache fonctionne comme n’importe qu’elle femelle (même humaine) donc, pour qu’elle ait du lait, il faut qu’elle ait eu un bébé. Ce qui signifie que le lait qui doit servir au veau, qui vient de naitre, lui est enlevé pour être mit en bouteilles. (Si ça peut vous rassurer, il n’en manquera pas vraiment puisqu’il sera abattu, la présure -enzyme naturelle contenue dans l’estomac et servant à digérer le lait maternel – permettant de faire du fromage.)

Qu’en est-il donc des vaches dites « laitières » ? Elles sont inséminées en permanence pour avoir un ratio de lait suffisant, au bout de 5 ans, on estime qu’elles ne produisent plus suffisamment, elles sont donc retirées du circuit et euthanasiées (ce ne sont pas spécialement des vaches qui sont élevées pour donner de la viande donc on les tue uniquement pour ne plus avoir à les nourrir et qu’elles coutent de l’argent « inutilement »).

3. Il est prouvé que l’humain ne digère pas correctement le lait animal. Outre la digestion, on remarque aussi que le fait d’arrêter de consommer des produits laitiers permet de réduire les problèmes aux niveaux des os et de la peau, le lait serait aussi à l’origine de certains cancers.

4. Les produits laitiers ne sont pas la seule et unique source de calcium disponible ! La preuve en image juste au dessus 🙂

5. Dernier point, et pas des moindres, dans le contrôle qualité du lait, on autorise un certain taux de pus. Bon appétit.

 

Alors tu vois, je pense que chacun est libre de faire ce qu’il veut. Tout ça ne tient qu’à moi, mais aujourd’hui, je suis contente d’avoir pris cette décision. D’autant plus que ça m’a permis de découvrir plein de laits végétaux que je n’aurais pas découvert (moi qui croyait qu’il n’existait que le lait de soja comme alternative). Gloire au lait de riz, d’amande et de noisette !

Et toi, qu’en penses-tu ? Consommes-tu des produits laitiers ? As-tu déjà pensé à arrêter ?

Estelle

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