Top 5 de mes astuces anti-grignotage

Ah le grignotage, le grand fléau de la vie d’énormément de personnes..

Je ne sais pas si tu as déjà essayé de faire un régime ou un rééquilibrage alimentaire, mais en ce qui me concerne, après seulement quelques heures, je ne pense plus qu’à ce que je vais manger au prochain repas, je deviens limite obsédée et je ne pense qu’à la nourriture.. Bref.

Aujourd’hui, j’ai donc décidé de te partage le Top 5 de mes astuces pour ne pas craquer sur n’importe quoi.

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Astuce n°5 : Prévoir des collations : c’est à dire que plutôt que de grignoter ou de se laisser mourir de faim, il est plus simple de tout simplement prévoir 5 repas par jour. Petit déjeuner, collation en milieu de matinée, déjeuner, collation en milieu d’après-midi, diner. Dans ce cadre là, il n’y a plus de moment où on ressent la faim trop longtemps. Pense donc à avoir toujours des fruits frais et des fruits secs chez toi 🙂

Astuce n°4 : Boire de l’eau, du thé vert : quelques fois on a le ventre qui gargouille et on prend ça pour de la faim, sans savoir que c’est aussi ce qui se passe quand on a soif. Et oui, quand le corps est déshydraté, avant même qu’on ressente cette sensation de soif, c’est l’estomac qui nous le fait savoir. Si tu n’aimes pas trop boire de l’eau, tu peux boire du thé vert, ou d’autres thés (sans sucre hein) ou alors te préparer un eau détox. Une fois le ventre rempli de thé, en théorie, on ne ressent plus la faim.

Astuce n°3 : Ne pas avoir de sucreries / tentations dans les placards : dans mon travail de coach, j’entends souvent dire « j’ai craqué sur les bonbons / gâteaux / sucreries des enfants ». Mais s’il y a bien une chose à retenir, c’est que ce qui n’est pas bon pour nous ne l’est pas non plus pour nos bambins. Que ce soit au petit déjeuner ou au gouter, il n’est pas nécessaire de les nourrir de sucre en barres sous emballages. Je suis moi-même maman, et ma fille mange maintenant seule donc autant dire qu’elle adore manger :p mais pour elle, pas de sucreries. Elle mange énormément de fruits, et les seuls biscuits qu’il y a à la maison sont faits par mes soins, spécialement pour elle, donc je ne les mange pas. Donner les bonnes habitudes à ses enfants dès petits, c’est quand même mieux que de devoir leur apprendre à se passer de cochonneries plus tard 😉

Astuce n°2 : S’occuper pour ne pas manger par ennui : ça c’est la grand drame de la vie. Quand on se pose enfin en rentrant du boulot, ou quand on regarde la télé le soir, après le diner, on a tendance à grignoter par réflexe, sans même se rendre compte de tout ce qu’on avale. Une chose à faire dans ce genre de cas, c’est de s’occuper pour ne pas avoir les mains libres. Transforme ce moment en petite séance de sport (à la maison si tu ne peux pas sortir), lis un bouquin, prends le temps de t’intéresser à quelque chose de nouveau par exemple 🙂 Après tout, on n’a qu’une vie, qui a du temps à perdre à grignoter devant la télévision ?

Astuce n°1 : Se brosser les dents : ma technique préférée en cas de grosse fringale qui ne passe pas malgré un litre de flotte enquillé ^^’ Parce qu’une fois que tu t’es lavé les dents, que tu as l’haleine fraiche et mentholée, tu n’as pas envie de te gaver de gras ou de sucre normalement 🙂

 

Voilà, je t’ai tout dit, à ton tour, dis moi qu’elles sont tes astuces ?

 

Estelle

 

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Banana Bread vegan et healthy

Si tu savais combien de temps j’ai cherché, expérimenté, loupé avant de pouvoir te sortir cette recette .. C’était un carnage, je n’y arrivais pas ! J’avais beau modifier les ingrédients, mettre de la bonne volonté, ça ne fonctionnait pas. La frustration au sommet de son art. Bref.

J’ai donc réussi à trouver une recette (expérimentale) convaincante pour moi, mon pois chiche et son papa, donc ça ne doit pas être trop mal. Une recette sans beurre, sans sucre, adaptée aux petits déjeuners ou aux collations. On peut même congeler pour se sortir une part de temps en temps 🙂

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Voilà donc la recette :

Ingrédients :

3 grosses bananes bien mures

150gr de farine complète

20gr de purée d’amande complète

50ml de lait d’amande sans sucre ajouté

1 cuillère à soupe d’huile de coco bombée

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à soupe de bicarbonate de soupe

 

Recette :

Ecraser les bananes dans un saladier, si possible mettre de côté quelques rondelles pour la décoration finale.

Ajouter le lait, l’huile de coco et le vinaigre avant de bien mélanger.

Ajouter ensuite la purée d’amande complète, le bicarbonate de soude et la farine complète. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Huiler le fond d’un moule à cake avant d’y verser la pâte. Déposer les quelques rondelles de banane sur le dessus.

Enfourner pour 45 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Attendre que le Banana bread soit tiède pour démouler 😉

 

N’hésite pas à me dire si tu essaies cette recette ! 😀

 

 

Estelle

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Yaourtière, prêtresse des desserts Zéro Déchet

Voilà, elle est enfin entrée dans ma vie. La YAOURTIERE a prit place cette semaine dans ma cuisine, à mon plus grand plaisir 😀

Une yaourtière, tu vas me dire, c’est le truc typique auquel t’aurais jamais pensé pour ta cuisine, parce qu’après tout, acheter des yaourts c’est quand même vachement plus simple. Et tu as raison.
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En fait, le fait est qu’en inspectant un peu le contenu de mes poubelles (ouais je suis une meuf chelou qui fouille ses poubelles pour voir ce qu’elle met dedans, tu fais pas ça toi ?) j’ai remarqué que les petits pots de yaourts / compotes en tout genre prennent beaucoup de place.

Alors oui, je fais des purées et des compotes maison pour Bébé Pois Chiche mais pour nous, les parents, je ne prends pas le temps de le faire.. C’est stupide, je sais.

Une fois la décision prise de changer ça, j’ai posté un petit message sur les réseaux sociaux pour savoir quelle marque / modèle on pouvait me conseiller, il semblerait que la Multidélice de Seb fait l’unanimité.

A nous les yaourts, fromage blanc et crèmes desserts en folie.

J’ai donc passé commande de la dite yaourtière à 12 pots, accompagnée de 12 pots supplémentaires pour que mes compotes maison soient elles aussi dans des pots en verre sans Bisphénol A (ouais parce que c’est pas plus mal d’éviter les perturbateurs endocriniens contenus dans le plastique, au passage).

Outre le côté Zéro Déchet, qui me réjouis d’une force, tu sais même pas, nous allons consommer uniquement des desserts faits maison, dont nous connaitrons la composition totale. Et ça, c’est vraiment très cool.

Et toi, tu as déjà pensé à faire toi-même tes desserts ?

Estelle

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Cactus en folie

Tu connais le site Wish ? C’est un site (ou une application) chinois, sur lequel tu trouves tout et n’importe quoi. Des vêtements, du maquillage, des ustensiles de cuisine, de la déco, du linge de maison, etc.

L’ancienne acheteuse compulsive que je suis aime bien passer du temps à regarder ce genre de site pour trouver des idées de déco par exemple 🙂

En me baladant sur le dit site, j’ai trouvé toute une collection de cactus qui m’ont fait craquer, alors je te les montre.

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La housse de couette

 

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La trousse, celle du milieu est ma préférée 

 

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Le panier (à linge, à jouets..) 

 

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Les coussins, parfait dans une déco scandinave 

 

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La montre, juste trop mignonne

 

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Le sweat, définitivement mon coup de coeur ❤

 

Et toi, quel est le genre de motif qui te plait pour la déco ?

Estelle

 

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Mes bonnes résolutions pour la rentrée 2017

Ça y est, on est en septembre. Retour de vacances, quelques jours à galérer pour reprendre le rythme. On pose tout et on repart sur de bonnes bases.

Histoire de m’engager, un peu plus encore, à respecter mes bonnes résolutions pour la rentrée, je les partage avec toi. (Comme ça, si je fais n’importe quoi, tu pourras me les rappeler :p )

Objectifs de la rentrée :

  • Poster plus régulièrement sur les réseaux sociaux
  • Manger sain et vegan (limiter au plus les « écarts flexi »)
  • Reprendre le sport (et me mettre à courir)
  • M’organiser mieux ! (Je teste la Méthode M3, je t’en parlerai surement dans un prochain article, surtout si ça me plait 🙂 )
  • Prendre le temps de lire, plein plein de livres m’attendent
  • Finir mes produits et avancer encore plus dans ma démarche Zéro Déchet

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Voilà les points les plus importants, et toi, tu as pris des bonnes résolutions pour la rentrée ? Si oui, lesquelles ? 🙂

 

Estelle

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Pourquoi j’ai arrêté les produits laitiers

Il a des mois déjà, j’ai pris la décision d’arrêter de consommer des produits laitiers (lait, yaourts, crème fraiche..). Il y a plusieurs raisons à ça et aujourd’hui j’ai envie de t’en parler.

  1. Tout d’abord, une raison qui peut paraître bête pour certains, mais les humains sont les seuls à consommer le lait d’autres animaux. En effet, chaque espèce boit le lait de sa propre espèce, pas nous et c’est quelque chose qui me semble bizarre.

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  1. Il faut savoir qu’une vache fonctionne comme n’importe qu’elle femelle (même humaine) donc, pour qu’elle ait du lait, il faut qu’elle ait eu un bébé. Ce qui signifie que le lait qui doit servir au veau, qui vient de naitre, lui est enlevé pour être mit en bouteilles. (Si ça peut vous rassurer, il n’en manquera pas vraiment puisqu’il sera abattu, la présure -enzyme naturelle contenue dans l’estomac et servant à digérer le lait maternel – permettant de faire du fromage.)

Qu’en est-il donc des vaches dites « laitières » ? Elles sont inséminées en permanence pour avoir un ratio de lait suffisant, au bout de 5 ans, on estime qu’elles ne produisent plus suffisamment, elles sont donc retirées du circuit et euthanasiées (ce ne sont pas spécialement des vaches qui sont élevées pour donner de la viande donc on les tue uniquement pour ne plus avoir à les nourrir et qu’elles coutent de l’argent « inutilement »).

  1. Il est prouvé que l’humain ne digère pas correctement le lait animal. Outre la digestion, on remarque aussi que le fait d’arrêter de consommer des produits laitiers permet de réduire les problèmes aux niveaux des os et de la peau, le lait serait aussi à l’origine de certains cancers.

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  1. Les produits laitiers ne sont pas la seule et unique source de calcium disponible ! La preuve en image juste au dessus 🙂

5. Dernier point, et pas des moindres, dans le contrôle qualité du lait, on autorise un certain taux de pus. Bon appétit.

 

Alors tu vois, je pense que chacun est libre de faire ce qu’il veut. Tout ça ne tient qu’à moi, mais aujourd’hui, je suis contente d’avoir pris cette décision. D’autant plus que ça m’a permis de découvrir plein de laits végétaux que je n’aurais pas découvert (moi qui croyait qu’il n’existait que le lait de soja comme alternative). Gloire au lait de riz, d’amande et de noisette !

Et toi, qu’en penses-tu ? Consommes-tu des produits laitiers ? As-tu déjà pensé à arrêter ?

Estelle

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Ma sélection chez Pachamamai

Comme tu le sais peut-être, depuis presque 2 ans je m’intéresse aux alternatives zéro déchet, pour réduire mon impact écologique, celui de ma famille et pour donner les meilleurs habitudes à ma fille.

Aujourd’hui j’ai découvert une marque que je ne connaissais pas et qui propose de nombreux produits d’hygiène en format solide. Après avoir regardé chaque article proposé sur le site, je te montre la petite sélection que j’ai faite pour y passer commande.

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1 ) Le dentifrice solide Crystal

Déjà parce que c’est un dentifrice solide, et que j’approuve à 200%. Ensuite, parce qu’il est proposé dans une petite boite qui permet de l’emmener hyper facilement dans sa trousse de toilette, et pour finir parce que sa boite une fois acquise, permet d’acheter seulement la recharge de dentifrice pour la suite.

J’ai découvert la marque et notamment lu de bons échos sur ce dentifrice sur le blog de Little Banana donc je vais lui faire confiance 🙂

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2 ) Le dentifrice solide Black is Black

Pour les mêmes raisons que pour le précédents, pour que Monsieur ait le sien et qu’on ne frotte pas nos brosses à dents sur le même, parce que bon.. :p

Aglamourous

3 ) Le shampoing solide Glamourous

Idéal pour cheveux secs, c’est certainement celui qu’il me faut. J’ai déjà testé le format solide pour les shampooings avec la marque Lush, mais je n’en avais pas racheté notamment à cause des sulfates et de la composition qui ne me faisait pas rêvé. Ici pas de sulfate, du naturel, c’est parfait !

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4 ) Le savon naturel Amanthe

Dans la série des cosmétiques solides, on remplace aussi le gel douche. Si je choisis celui là, c’est pour son parfum de patchouli qui me fait bien envie.

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5 ) Le lot de brosses à dents en bambou

Les brosses à dents en bambou, elles me font de l’oeil depuis longtemps. Je ne sais pas si tu le sais, mais ce n’est pas moins de 295 brosses à dents en plastique qui sont jetées en France chaque année, c’est juste énorme. Avec cette alternative, une fois que ta brosse à dents est arrivée au bout de son utilisation (soit 3-4 mois), elle est tout simplement compostable !! Le top du top 😀

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6 ) La brosse à dents en bambou pour enfant

Oui parce que, ce serait complètement ridicule de s’acheter des brosses à dents compostables à nous si c’est pour acheter un truc en plastique à notre fille. Ses dents commencent à bien pousser alors autant lui donner les bonnes habitudes immédiatement 😀

 

Et toi, tu connais cette marque ? Tu as déjà testé les alternatives solides pour ta salle de bain ? Dis moi tout 🙂

 

Estelle

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